EL DORADO Bonn by Sergio Boto

Willkommen im Restaurant
El Dorado in Bonn

Bonns feine iberische Adresse
EL DORADO RESTAURANT BONN

Wir freuen uns auf Sie!

Unser iberisches Restaurant El Dorado oberhalb Bonn-Duisdorf steht für authentischen Genuss und familiäres Ambiente.
Die Weinkarte mit erlesenen spanischen & portugiesischen Gewächsen rundet Ihren Aufenthalt ab.
EL DORADO BONN by Sérgio Gomes Boto

Über uns... sobre nós

Jeder Geschmack, jedes Gericht, jeder Service ist ein Familienwerk – mit mir leisten mein Bruder, meine Frau, mein Cousin und weitere Teammitglieder die uns sehr ans Herz wachsen jeder seinen Beitrag, den es zu Ihrem Erlebnis werden lässt. Das Restaurant „El Dorado“ in Bonn gibt es bereits seit ca 25 Jahren.

Das Restaurant El Dorado Bonn wurde zuerst durch Familie Àngel Llorente in Röndorf in einem Hotel geführt und sieben Jahre später in Bonn-Duisdorf im „kleinen Petersberg“ neu eröffnet.
Ich, Sérgio Gomes Boto wurde 1975 kurz nach dem Ende der Diktatur Salazars in Coimbra/Portugal in ärmlichen Verhältnissen geboren. Das kleine Dorf Loriga in den Bergen der Serra da Estrela war meine Heimat und da wir Portugiesen in der Diktatur arm gehalten wurden, musste ich schon früh mit meinem Vater die eigenen kleinen Felder bestellen, Kartoffeln ernten, Wein lesen, Hühner und Kaninchen züchten und schlachten. Meine Mutter kochte mit Leidenschaft die traditionelle Bergküche, zu welcher ich heute noch viele Kindheitserinnerungen habe.
Der Umgang, die Leidenschaft, aber auch die Notwendigkeit mit Lebensmitteln entsprechend umzugehen wurde mir früh in die Wiege gelegt.
Nach dem Weggang der Industriezweige in unserer Region, in der meine Eltern arbeiteten, ging ich 1993 gemeinsam mit meinen Eltern nach Deutschland. Erste Unterkunft in der Kirche und Arbeit in einer Pizzeria, ließ uns hoffen.
Nach dem Abschluß und erlernten Deutsch-Kenntnissen im Internat, begann ich 1996 meine Lehre als Koch in der „Lese“ in Bonn am Rhein, wo ich bereits Àngel Llorente, den ehemaligen Inhaber des El Dorado kennen lernte. Ich wechselte danach ins damalige Scandic/Hilton Bonn und blieb dem Hilton lange Jahre bis zum Senior Sous Chef treu.
Meine Ehefrau Kirstin studierte in Bonn Tourismus- und Eventmanagement und arbeitete nebenher im Hilton als Servicekraft – hier lernten wir uns 2008 kennen und später auch lieben.
Mein Bruder Pedro machte in der „Lese“ seine Ausbildung zum Restaurantfachmann und wechselte 2011 in das El Dorado, wo sich Àngel und Sérgio wiedertrafen und langsam Pläne ihren Lauf nahmen und so das bekannte spanische Restaurant am Wesselheideweg im Jahr 2012 von mir und meiner Familie übernommen wurde
und bis heute weitergeführt wird.
Mittlerweile ist meine Familie um zwei Töchter und Kleinpudelhündin Luna gewachsen. Des Weiteren heißen wir seit 2015 meinen Cousin im Küchenteam willkommen.
Wir entwickeln uns mit Ihnen und für Sie stetig weiter und freuen uns auf noch viele gemeinsame Jahre!

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Sérgio Gomes Boto
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Chefe
Pedro Gomes Boto
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Chefe dos Garçons
António Gomes de Pina
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Cozinheiro
EL DORADO GALERIE

Galerie

EL DORADO BONN by Sérgio Gomes Boto

Iberische Spezialitäten

Milchferkel

Milchferkel

Direkt aus Segovia

Milchlamm

Milchlamm

Direkt aus Segovia

Edelfischsorten

Edelfischsorten

Edelfisch-Vitrine & frische Meeresfrüchte

EL DORADO BONN weitere speisen

weitere Köstlichkeiten

Natur

3,00€

Albariño, Essig & Schalotte

3,75€

Tomaten, Zwiebeln & Petersilie

3,75€

Chorizoessig & Manchegoöl

3,75€

4 Austern Natur

12,00€

6 Austern zur freien Auswahl

20,00€

Ensalada de mariscos

Lauwarmer
Meeresfrüchtesalat​
16,00€

Gambas a bulhao patú ​

Garnelen / Weißwein-Knoblauch-Soße / Koriander   

16,00€

Sardinas fritas / salsa de limón ​

Sardinen frittiert / Limette / Crème frâiche   

16,00€

Chorizo / pimientos de padrón / huevo de codorníz​

Gebratene Chorizo / spanische Bratpaprika / Wachtelei 

 

16,00€

Morcilla / salsa de cebolla ​

Gebratene Blutwurst / Zwiebelconfit 

16,00€

Jamón Ibérico / pan con tomate ​

Iberischer Schinken / Tomatenbrot   

20,00€

Riñones de ternera / Jerez / pimientos padrón​

Kalbnierchen / Sherrysoße / spanische Bratpaprika  

16,00€

Empanadilla / guisantes / salsa de queso de cabra​

Teigtasche / Erbsenpüree / Ziegenkäsesalsa   

16,00€

Cochinillo de Segovia​

Rücken oder Keule – Chef´s Choice – vom Milchferkel aus Segovia serviert mit patatas bravas und Salat.
(Zubereitungszeit ca. 30 Minuten)

40,00€

Lechazo de Segovia ​

Keule vom Milchlamm aus Segovia serviert mit patatas bravas und Salat
(Zubereitungszeit ca 30 Minuten) 

42,00€

Cochinillo de Segovia (4 Personas)​

½ Milchferkel (4 Pers.) mit Salat & patatas bravas
(Nur auf Vorbestellung mind. 48h im Voraus per E-Mail – nach Verfügbarkeit)

160,00€

Arroz de mariscos​

Reispfanne nach portugiesischer Art mit Meeresfrüchten  
(Zubereitungszeit zwischen 30 – 45 Minuten) 

27,00€

Grelhado de peixe​

Gegrillte Fischplatte: Dorade, Gamba, Jakobsmuschel & Sepia mit Salat und patatas bravas

29,00€

Leche frita / frambuesas​

Gebratene Vanillecremeschnitten / Himbeeren

9,00€

Sorbete / frutas del bosque / cava​

Sorbet / Waldfrüchte / Cava 

9,00€

Crêpes / naranja / helado de vainilla ​

Flambierte Crêpes / Orangensoße / Likör 43 / Vanilleeis   

10,00€

Pastel de nata / cafezinho / licor de baunilha​

Portugiesisches Puddingtörtchen / Espresso / Vanillelikör  

7,50€

Queso variado​

Spanische Käseauswahl / Membrillo / Anisgebäck 

16,00€

Café / licor de crema catalana​

Espresso / Crema Catalana Likör 

6,50€
EL DORADO BONN WEINKARTE

Weinkarte

Alevilla 0,25l

D.O. Rueda, Alvarez y Diez,  Verdejo

7,00€

Pazo de Villarei 0,25l

D.O. Rias Baixas, Albariño

9,00€

Campos de Luz 0,25l

D.O. Cariñena, Chardonnay, Macabeo

7,00€

Gallo Pedro Luis 0,25l

D.O. Jumilla, Bodegas Alceño,  Sauvignon blanc

7,00€

Mantel Verdejo 0,75l

D.O. Rueda, Alvarez y Diez, Verdejo

27,00€

Mantel Sauvignon 0,75l

D.O. Rueda, Alvarez y Diez, Sauvignon Blanc

27,00€

Nosso - BIO 0,75l

Vino de la Tierra Castilla y Leon, Menade, Verdejo natural

36,00€

Altos de Torona 0,75l

D.O. Rias Baixas, Bodegas Altos de Torona, Albariño

31,00€

Desconcierto 0,75l

D.O. Rias Baixas, CUW – Cambados Urban Winery, Albariño

36,00€

El Jardin de la Emperatriz 0,75l

D.O.Ca Rioja, Hermanos Hernaiz, Viura

25,00€

Las Parcelas Blanco 0,75l

D.O.Ca Rioja, Bodega Bideona, Rioja Alavesa, Viura

30,00€

Enate 234 0,75l

D.O. Somontano, Bodegas Enate, Chardonnay

30,00€

Enate Barrica 0,75l

D.O. Somontano, Bodegas Enate, Chardonnay

40,00€

Brisat 0,75l

D.O. Montsant, Terroir sense fronteres, Garnacha blanca/Macabeu

40,00€

Vale dos Pombos 0,75l

Vinho Regional Minho, Quinta da Lixa, Vinho Verde

20,00€

Pouco Comum 0,75l

Vinho Regional Minho, Quinta da Lixa, Alvarinho

30,00€

Cedro do Noval 0,75l

Douro D.O.C., Quinta do Noval, Gouveio/Viosinho

33,00€

Kolonne Null Verdejo 0,75l -- alkoholfrei --

Edition Diez Siglos

25,00€

Und diverse Weißweine aus Deutschland / Österreich

El Pedal Joven 0,25l

D.O.Ca Rioja, Tempranillo

7,50€

Pago de Obanos 0,25l

D.O. Navarra, Merlot

7,00€

Apanillo Apasionado 0,25l

Tierra Castilla y Léon, Tempranillo

8,00€

Epifanio Roble 0,25l

Ribeira del Duero, Tempranillo

8,00€

Quid pro quo Portugal 0,25l

Alentejo, Touriga Nacional, Petit Verdot

7,50€

Estiu Son Puig 0,75l

Vino de la Tierra Mallorca, Alvarez y Diez, Son Puig, Cabernet/Callet/Merlot/Tempranillo

25,00€

Son Puig crianza 0,75l

Vino de la Tierra Mallorca, Alvarez y Diez, Son Puig, Cabernet/Callet/Merlot/Tempranillo

31,00€

El Vinculo crianza 0,75l

D.O. La Mancha, Alejandro Fernandez, Tempranillo

34,00€

Orvalaiz crianza 0,75l

D.O. Navarra, Tempranillo/Cabernet Sauvignon/Merlot

23,00€

Septentrion Orvalaiz 0,75l

D.O. Navarra, Tempranillo/Cabernet Sauvignon

29,00€

Santa Cruz de Artazu 0,75l

D.O. Navarra, Bodegas y Viñedos Artadi, Garnacha

49,00€

Pesquera crianza 0,75l

D.O. Ribera del Duero, Alejandro Fernandez, Tinto Fino

38,00€

Pesquera reserva 0,75l

D.O. Ribera del Duero, Alejandro Fernandez, Tinto Fino

65,00€

Condado de Haza crianza 0,75l

D.O. Ribera del Duero, Alejandro Fernandez, Tinto Fino

31,00€

Erial 0,75l

D.O. Ribera del Duero, Epifanio Rivera, Tinta Fina

27,00€

Erial TF “Tradición Familiar” 0,75l

D.O. Ribera del Duero, Epifanio Rivera, Tinta Fina

41,00€

Pruno 0,75l

D.O. Ribera del Duero, Finca Villacreces, Tempranillo/Cabernet Sauvignon

30,00€

Villacreces crianza 0,75l

D.O. Ribera del Duero, Finca Villacreces, Tinto Fino/Cabernet/Merlot

50,00€

Dehesa la Granja 0,75l

Vino de la Tierra Castilla y Leon, Alejandro Fernandez, Tinta de Toro

26,00€

Las Cenizas 0,75l

D.O.Ca Rioja, Bodegas La Emperatriz/Hermanos Hernáiz, Tempranillo

36,00€

El Jardin de la Emperatriz crianza 0,75l

D.O.Ca Rioja, Bodegas Hermanos Hernáiz, Tempranillo/Garnacha/Viura

28,00€

Las Parcelas tinto 0,75l

D.O.Ca Rioja, Bodega Bideona, Rioja Alavesa, Tempranillo

30,00€

Orben 0,75l

D.O.Ca Rioja, Viña Izadi, Tempranillo/Graciano

40,00€

Aguilares tinto 0,75l

D.O. Sierras de Málaga, Cortijo los Aguilares, Tempranillo/Merlot/Petit Verdot

28,00€

Pago el Espino 0,75l

D.O. Sierras de Málaga, Cortijo los Aguilares, Tempranillo/Cabernet Sauvignon/Merlot/Petit Verdot

38,00€

Pinot noir 0,75l

D.O. Sierras de Málaga, Cortijo los Aguilares, Pinot Noir

50,00€

Tadeo 0,75l

D.O. Sierras de Málaga, Cortijo los Aguilares, Petit Verdot

56,00€

Predicat 0,75l

D.O.Ca Priorat, Grifoll Declara, Garnacha/Cariñena/Merlot

27,00€

Onix 0,75l

D.O.Ca Priorat, Vinicola Priorat, Cariñena/Garnacha

26,00€

La Morera de Montsant 0,75l

D.O.Ca Priorat, Celler Pasanau, Garnacha/Merlot

40,00€

Finca la Planeta 0,75l

D.O.Ca Priorat, Celler Pasanau, Cabernet Sauvignon/Garnacha

50,00€

Maria Mansa 0,75l

D.O.C Douro, Quinta do Noval, Touriga Nacional/Touriga Franca/Tinta Roriz

29,00€

Cedro do Noval 0,75l

D.O.C Douro, Quinta do Noval, Touriga Nacional/Touriga Franca

34,00€

Quinta do Noval Syrah 0,75l

D.O.C Douro, Quinta do Noval, Syrah

44,00€

Vinhas da Marka 0,75l

D.O.C Douro, Quinta do Noval, alte Rebsorten, 12 Monate gereift

300,00€

Campos de Luz 0,25l

D.O. Cariñena, Garnacha

6,80€

Orvalaiz "Rosado de Lágrima" 0,75l

D.O. Navarra, Pagos de Obanos, Garnacha

22,00€

Artazuri 0,75l

D.O. Navarra, Bodegas Artazu, Garnacha

25,00€

Izadi Larrosa 0,75l

D.O.C Rioja, Bodegas Izadi, Garnacha

22,00€

Enate 0,75l

D.O. Somontano, Bodegas Enate, Cabernet Sauvignon

26,00€

Vale dos Pombos 0,75l

Vinho Regional Minho, Quinta da Lixa, Vinho verde rosado

20,00€

Wind Rosé 0,75l

Pfalz, Quinta da Lixa, Weingut Ellermann-Spiegel, Cabernet/Spätburgunder

24,00€

PX Leyenda 0,10l

D.O. Jerez M. Gil Luque

6,00€

Sauvignon Blanc dulce 0,10l

D.O. Rueda Menade

6,00€

Sauvignon Blanc dulce 0,50l

D.O. Rueda Menade

29,00€

Ruby Port 0,10l

Douro D.O. C & Port Quinta do Noval

7,50€

Proyecto Cu4tro Bubbles 0,75l

D.O. Cava Catalunya

34,00€

Proyecto Cu4tro Bubbles -Rosado- 0,75l

D.O. Cava Catalunya

34,00€

Gramona Imperial 0,75l

D.O. Cava Caves Gramona      coming soon

--,--€

Kolonne Null Rosé 0,375l -- alkoholfrei --

Sekt Edition Julius Wasem

17,00€
EL DORADO BY SéRGIO GOMES BOTO

Unser Restaurant in Zahlen

75
WEINSORTEN
25
JAHRE ERFAHRUNG
100
LIEBE ZUM BERUF
ELDORADO BY SÉRGIO GOMES BOTO

Online Reservierung

Wir bitten um frühzeitige Reservierung!
Reservierung (Bitte beachten!)

Bitte geben Sie Kinder jeden Alters mit an.
Natürlich ist auch ihr vierbeiniger Freund willkommen.

Bitte beachten Sie dabei, dass

  • Sie den Hund bei der Reservierung angeben
  • ⁠ ⁠der Hund auf einer Decke unter dem Tisch liegt
  • sie bei Hüte-Instinkt dem Servicepersonal Bescheid geben

Für Reservierungen mit mehr als vier Personen kontaktieren Sie uns bitte per WhatsApp oder SMS unter 0176 – 38242869Sprachnachrichten werden nicht abgehört.

Bitte prüfen sie auch den Spam-Ordner!

Gruppen Reservierung

Sie möchten mit Gruppen ab 11 bis 18 (Kinder mit eingerechnet) kommen? Kontaktieren Sie uns hierzu per Mail unter

info@restaurant-eldorado.de

Hinweis: Gruppen ab 11 Personen servieren wir ausschließlich mindestens 3-Gang Menüs  pro Person ab 14 Jahre!

Wir bedanken uns für Ihr Verständnis und Ihre Mithilfe!

Betriebsurlaub

In der folgenden Zeit ist unser Restaurant aufgrund eines Betriebsurlaubs geschlossen: von Sonntag, den 28. Juli 2024, bis Montag, den 19. August 2024.